Información

El postgrado de nutrición infantil y dietética está orientado a personas que por su profesión desean capacitarse en nutrición infantil para de este modo poder asesorar y supervisar planes dietéticos y nutricionales ajustados a las necesidades de la infancia. La etapa de la infancia es muy relevante en cuanto al desarrollo psicoevolutivo, físico y cognitivo. Esto hace que la importancia de una correcta alimentación en los estadíos tempranos de la vida adquieran una importancia capital en lo referente a la salud y el bienestar futuro de los niños.

Este postgrado analiza gran parte de los problemas más graves que a día de hoy afectan a nuestra sociedad con motivo del aumento de la obesidad infantil y la diabetes a causa de la pérdida de los hábitos alimenticios saludables.

Gracias a este postgrado los alumno aprenderán las bases de la nutrición humana, conciendo los diferentes tipos de alimentos, nutrientes y el proceso de alimentación y asimilación de éstos. De este modo los alumnos recibirán una base completa sobre las necesidades del organismo y conocerán cómo estructurar un programa alimenticio que cubra estas necesidades.

De forma más detallada el postgrado de nutrición infantil se centrará en las características de la infancia y las fases del desarrollo a lo largo de cada una de esas etapas. Los alumnos acabarán perfectamente formados en lo referente a las características del niño desde la lactancia hasta la adolescencia. Esta base formativa les garantizará poder identificar los fallos de alimentación más frecuentes que se producen en la etapa infantil.

El segundo gran módulo formativo de este postgrado de nutrición infantil se centra en la dietética. Los alumnos aprenderán a diseñar, programar y crear dietas específicas para la infancia atendiendo a las necesidades nutricionales de cada etapa vital y conociendo los casos en los que es imprescindible una acción concreta ante una enfermedad, un trastorno alimenticio o una malnutrición. Esta formación permitirá que los alumnos puedan especializarse en la realidad de la alimentación infantil, conociendo las principales problemáticas que esta presenta.

Contenido del Pack Formativo

Carta de presentación

Al matricularte recibirás una carta de presentación para darte la bienvenida al centro

Guía del alumno

Esta guía te explicará como comenzar tu formación así como los datos mas relevantes de la misma

6 manuales teóricos

Esta acción formativa incluye 6 manuales teóricos para estudiar cómodamente desde casa

Maletín porta documentos

Te enviaremos un maletín porta documentos para que puedas organizar todos los materiales

Bolígrafo

Tomar anotaciones y realizar esquemas te ayudará a aprender todos los conocimientos

Plataforma virtual

Tendrás acceso a la plataforma virtual para estudiar cuando y donde prefieras

Objetivos

- Conocer las características principales de la nutrición humana, conociendo las necesidades del organismo y el gasto energético estimado

- Estudiar los estadíos del desarrollo infantil, conociendo las fases de este y entendiendo los aportes nutricionales necesarios para el crecimiento correcto

- Aprender a desarrollar dietas específicas para propiciar la alimentación saludable y poder atajar las problemáticas derivadas de una mala alimentación

Metodología

La metodología de aprendizaje para el Postgrado en Nutrición Infantil y Dietética consiste en el estudio de los distintos temas en los que se estructura, así como en la realización de los supuestos prácticos en su caso.

Los contenidos están diseñados para garantizar un aprendizaje eficaz y ameno.

Además, tendrá un seguimiento y una tutorización personalizada, para que pueda consultar todas sus dudas sobre el Postgrado en Nutrición Infantil y Dietética.

Evaluación

Para proceder a la evaluación del Postgrado en Nutrición Infantil y Dietética, se deberán realizar todas las actividades y ejercicios propuestos.

Una vez se compruebe que se han superado al menos el 60% de los diferentes apartados evaluables del Postgrado en Nutrición Infantil y Dietética, le será entregada su titulación.

Además, en caso de que hubiese realizado prácticas relacionadas, podrá solicitar a la empresa un certificado de prácticas en el que conste el nivel de satisfacción de la empresa con las funciones y tareas desempeñadas.

Matrícula

Esta acción formativa tiene abierto su periodo de matrícula. La dirección del centro podrá cerrar dicho periodo en cualquier momento.

La vigencia de las condiciones ofertadas se mantendrá durante un periodo de 7 días naturales desde que se haya proporcionado la información a la persona interesada.

Duración

Esta acción formativa tiene un total de 650 horas lectivas.

Al tratarse de una formación individual, la fecha de inicio será el momento en el que un alumno/a se matricule, y la fecha de finalización será 11 meses después.

Destinatarios y Requisitos

Esta formación está destinada a cualquier persona que desee ampliar sus conocimientos en este ámbito.

Profesorado

El profesorado que imparte y/o tutoriza esta acción formativa cuenta con la capacitación pedagógica y/o experiencia laboral suficiente.

Se podrá contactar con el profesorado y/o tutores mediante correo electrónico, con un plazo máximo de respuesta de 48 horas (días laborables).

BLOQUE I: NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

MÓDULO I: ACERCAMIENTO A LA NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
1. CONCEPTOS E HISTORIA DE LA NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN
  1. Conceptualización de nutrición, dietética y alimentación
  2. La cultura alimentaria
  3. Acercamiento histórico y geográfico a la alimentación
  4. La nutrición en la actualidad
  5. Concepto de bratomología
2. EL NUTRICIONISTA
  1. Perfil profesional
  2. Competencias
  3. Funciones
  4. Historial clínico nutricional
  5. Creación de una clínica de nutrición
3. EL SISTEMA DIGESTIVO
  1. ¿Qué es el aparato digestivo?
  2. Sistema digestivo: características y funciones
  3. El proceso digestivo: la importancia de la digestión tras la comida
MÓDULO II: ASPECTOS GENERALES DE LA ALIMENTACIÓN
1. LEGISLACIÓN ALIMENTARIA
  1. Legislación alimentaria en España
  2. Legislación alimentaria en la Unión Europea
  3. Organismos internacionales: FAO
2. HIGIENE ALIMENTARIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
  1. La importancia de la higiene en la alimentación
  2. Preparación higiénica de los alimentos
  3. Alteraciones de los alimentos
  4. Conservación de los alimentos
  5. seguridad alimentaria
  6. Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA)
  7. Análisis del riesgo alimentario
  8. Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria (PNCOCA)
3. GUÍA ALIMENTARIA
  1. Concepto y finalidad
  2. Etapas para la elaboración de las guías alimentarias
  3. Raciones orientativas de consumo de los alimentos
  4. Pirámide nutricional o alimentaria
4. TABLA DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS Y ETIQUETADO NUTRICIONAL
  1. Tablas de composición de alimentos
  2. Etiquetado nutricional
5. EDUCACIÓN NUTRICIONAL Y DIETÉTICA
  1. La educación nutricional
  2. Nutrición y dietética para la promoción de la salud
  3. Estrategias de educación nutricional y dietética
  4. Sensibilización mediante directrices dietéticas
MÓDULO III: NUTRICIÓN
1. NECESIDADES NUTRICIONALES
  1. Necesidades nutricionales
  2. Transformaciones energéticas celulares
2. CLASIFICACIÓN DE LOS NUTRIENTES
  1. Clasificación de los nutrientes
  2. Nutrientes
  3. Nutrición deficiente
3. VALOR ENERGÉTICO DE LOS NUTRIENTES
  1. Valor energético de los nutrientes
  2. Densidad nutricional
  3. Concepto y criterio para establecer los objetivos nutricionales
4. LOS GRUPOS ALIMENTICIOS (I)
  1. Concepto de alimentos
  2. Los grupos alimenticios y su clasificación
  3. Grupo alimenticio I
  4. Grupo alimenticio II
  5. Grupo alimenticio III
  6. Grupo alimenticio IV y V
5. LOS GRUPOS ALIMENTICIOS (II)
  1. Grupo alimenticio VI
  2. Grupo alimenticio VII
6. ALIMENTOS FUNCIONALES
  1. Historia de los alimentos funcionales
  2. Alimentos funcionales
  3. Áreas de desarrollo de los alimentos funcionales
  4. Personas a los que van dirigidas
  5. Regulación de los alimentos funcionales
7. OTROS ALIMENTOS
  1. Bebidas
  2. Alimentos naturales, procesados y ultraprocesados
  3. Alimentos transgénicos
  4. Alimentos orgánicos, ecológicos y biológicos
  5. Alimentos dietéticos

MÓDULO IV: DIETÉTICA Y DIETOTERAPIA
1. CONCEPTO DE DIETÉTICA Y DIETOTERAPIA
  1. La dietética y la dietoterapia
  2. Alimentación saludable
  3. Estimación de la ingesta recomendada
  4. La dieta equilibrada
  5. Recomendaciones dietéticas
  6. Valoración nutricional
2. ENFERMEDADES RELACIONADAS CON LA ALIMENTACIÓN
  1. Nutrición y enfermedades del aparato digestivo
  2. Alergias alimentarias
  3. Intolerancias alimentarias
3. DIETA Y PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES CRÓNICAS (I)
  1. La dieta como prevención de la enfermedad
  2. Diabetes
  3. Enfermedades cardiovasculares
4. DIETA Y PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES CRÓNICAS (II)
  1. Osteoporosis
  2. Cáncer
5. TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA
  1. Historia general de los trastornos de la conducta alimentaria
  2. Principales factores de riesgo
  3. Los trastornos de la conducta alimentaria
  4. La obesidad

BLOQUE II: ELABORACIÓN DE DIETAS

1. CONCEPTO DE DIETOTERAPIA. LA DIETA
  1. Introducción
  2. Aproximación al concepto "dietoterapia"
  3. Diferentes tipos de dietas
2. HÁBITOS ALIMENTICIOS: LA SALUD ALIMENTARIA
  1. Alimentación responsable
  2. Alimentos que dañan el bienestar personal
  3. Deporte y alimentación. Importancia del deporte en la salud
3. ASPECTOS NUTRICIONALES A TENER EN CUENTA A LA HORA DE ELABORAR UNA DIETA
  1. Aspectos nutricionales
  2. Carbohidratos
  3. Lípidos
  4. Proteínas
  5. Vitaminas
  6. Minerales
  7. Agua
4. ELABORACIÓN DE UNA DIETA
  1. Primera toma de contacto con el paciente
  2. Valoración del estado nutricional
  3. Pautas en la confección de una dieta
  4. Pautas en el seguimiento de una dieta
5. ELABORACIÓN DE UNA DIETA EN LOS DISTINTOS ESTADOS FISIOLÓGICOS
  1. Introducción
  2. Dieta durante la infancia
  3. Dieta durante la adolescencia
  4. Dieta y embarazo
  5. Dieta y menopausia
  6. Dieta en la tercera edad
  7. Dieta en estudiantes
6. ELABORACIÓN DE DIETAS ATENDIENDO A LOS PRINCIPALES ESTADOS PATOLÓGICOS
  1. Aspectos generales
  2. Dieta para personas con anemia
  3. Dieta para personas con osteoporosis
  4. Dieta para diabéticos
  5. Dieta para personas con cáncer
  6. Dieta en grasas
  7. Otros tipos de dietas
7. LA DIETA EQUILIBRADA
  1. Concepto de dieta
  2. ¿Qué se conoce como dieta equilibrada?
  3. Construye tu propia dieta equilibrada
  4. Proporción de nutrientes en una dieta equilibrada
  5. Dieta equilibrada fuera de casa
  6. Distintos mitos en nutrición
8. LA DIETA ENFOCADA AL DEPORTE
  1. Concepto
  2. Tipos más comunes
  3. Construye tu propia dieta
9. LA DIETA ENFOCADA A PERDER PESO
  1. Concepto
  2. Tipos más comunes
  3. Dieta para la pérdida de peso
  4. Distintos mitos de las dietas para perder peso
10. LA DIETA ENFOCADA A GANAR PESO
  1. Concepto
  2. Tipos de dietas más comunes
  3. Construye tu propia dieta para ganar peso
  4. Mitos de estas dietas

BLOQUE III: NUTRICIÓN INFANTIL

ALIMENTACIÓN, NUTRICIÓN Y DIETÉTICA EN LA ETAPA INFANTIL
1. Breve Introducción
2. Definición de Alimentación, Nutrición y Dietética
3. Diferencias entre Alimentación y Nutrición
4. ¿Cómo debe ser una buena Alimentación durante la Infancia?
5. Tipos de Alimentos
LOS ALIMENTOS: CLASIFICACIÓN Y COMPONENTES; UNA ALIMENTACIÓN ADECUADA
1. Clasificación de los Alimentos
2. Componentes de la alimentación
3. Alimentación Equilibrada
4. Características de los Alimentos
5. La Importancia de la Fruta
CRECIMIENTO Y ALIMENTACIÓN
Breve Introducción
La Alimentación según la Edad
1. La Alimentación en los bebés Prematuros
Sugerencias para la Alimentación durante los primeros 4 meses
La Alimentación hasta los 6 meses
1. Lactancia Materna o fórmula de Inicio
2. Niños amamantados que asisten a centros de Atención Socioeducativa
3. Conservación y Manipulación de la Leche Materna
4. Lactancia Artificial
La Lactancia Mixta
1. ¿Cómo sabe la madre que no tiene suficiente leche?
2. Consecuencias de una lactancia Mixta
La Alimentación de los 6 meses al año
La Alimentación de 1 a 2 años
La Alimentación de 2 a 3 años
LOS MOMENTOS EN LA ALIMENTACIÓN
1. El Desayuno.
2. El Almuerzo.
3. La Merienda.
  1. ¿Qué sucede cuando la merienda no es sana?
4. La Cena.
5. Los Segundos Platos y la Frecuencia de Consumo.
6. Errores frecuentes en la Alimentación Infantil.
7. Menú Infantil
8. Menú Escolar
TRASTORNOS ALIMENTICIOS EN LA EDAD INFANTIL
1. Alergias e Intolerancias Alimentarias.
  1. Niños Alérgicos al Gluten.
  2. Niños Alérgicos a la Lactosa.
  3. La Alimentación para niños y niñas diabéticos/as.
2. Obesidad Infantil.
3. Hábitos Alimentarios Correctos.

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Formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional. Enseñanza no oficial y no conducente a la obtención de un título con carácter oficial o certificado de profesionalidad salvo por vías de acreditación de competencias profesionales, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición según requisitos de la convocatoria.

Postgrado en Nutrición Infantil y Dietética

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