Modalidad Distancia y/u Online
210 horas lectivas
Gestión administrativa de prácticas
Tutorización personalizada
Empresa de colocación
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La repostería, tal y como la conocemos hoy en día es el resultado de toda una evolución de técnicas y recetas que se han ido transformando a lo largo de la historia gracias a muchos reposteros y a sus aportaciones a lo largo de la historia.
En el mundo de la cocina existen innumerables ramas, sin embargo, una de las más importantes es la de repostería. Un gran chef, debe saber cocinar, tanto cosas saladas, como dulces. Pues bien, desde Instituto Europeo de Formación y Cualificación, queremos brindarte la posibilidad de formarte dentro del área de la repostería, gracias a nuestro contenido de Preelaboración, Elaboración, Presentación y Decoración de Productos de Repostería y Pastelería.
Por medio de esta formación, adquirirás los conocimientos necesarios para poder llegar a cumplir con las bases fundamentales en el mundo de la repostería en la actualidad. Con este contenido de Preelaboración, Elaboración, Presentación y Decoración de Productos de Repostería y Pastelería, adquirirás nociones en la maquinaria y los equipos básicos de pastelería, junto con ingredientes básicos y que más se utilizan en esta técnica. A través de sus 210 horas de formación obtendrás las bases de unos conocimientos concretos en masas, rellenos, cremas, mermeladas u otras coberturas. Aprenderás técnicas en elaboración de sorbetes y helados. Por último, serás capaz de experimentar y conocer decoraciones sencillas y otras mucho más elaboradas, en relación a distintos productos de repostería.
¿A qué pinta bien? Y lo mejor de todo, no importa si no tienes experiencia dentro del ámbito de la repostería, puesto que nuestro contenido parte de conocimientos básicos, hacia otros mucho más específicos y concretos. ¿A qué estás esperando para capacitarte en nuestro curso de Preelaboración, Elaboración, Presentación y Decoración de Productos de Repostería y Pastelería?
Para nuestro equipo, lo más importante eres tú, por ello te damos la posibilidad de llevar a cabo la formación de manera mixta. Donde te enviaremos los materiales a casa y donde tendrás acceso a una plataforma virtual con una serie de ejercicios de apoyo y evaluativos. Con la posibilidad de poder estudiar las 24 horas del día, ya que, la plataforma virtual la tendrás disponible desde el primer momento de tu matriculación.
Sea cual sea tu finalidad, lo importantes es que has llegado hasta aquí y solo hay un motivo, tus ganas por aprender y formarte en la Preelaboración, Elaboración, Presentación y Decoración de Productos de Repostería y Pastelería.
Hacer repostería para algunas personas es un acto de generosidad, un esfuerzo que haces de manera desinteresada por alguien. Este proceso aporta un sentimiento general de bienestar que es aún más intenso si está dedicado a los demás. Por otra parte, también hay un valor simbólico en el hecho de hacer repostería para otra persona, ya que, la comida tiene tanto una importancia física como emocional.
Para otras personas, el elaborar repostería ayuda a alejar el estrés, manteniendo lejos, los pensamientos negativos. John Whaite, un popular repostero británico, ha asegurado públicamente que su profesión ha sido un apoyo constante a la hora de lidiar con su enfermedad maníaco depresiva.
Si hacer repostería es una actividad relajante para ti, no esperes más tiempo y fórmate en Preelaboración, Elaboración, Presentación y Decoración de Productos de Repostería y Pastelería. Solo de esta manera adquirirás, cada uno de los conocimientos necesarios para desarrollarte en el ámbito laboral y así poder ejercer profesionalmente, en aquello que tanto deseas.
¡Te esperamos!
Al matricularte recibirás una carta de presentación para darte la bienvenida al centro
Esta guía te explicará como comenzar tu formación así como los datos mas relevantes de la misma
Esta acción formativa incluye 3 manuales teóricos para estudiar cómodamente desde casa
Te enviaremos un maletín porta documentos para que puedas organizar todos los materiales
Tomar anotaciones y realizar esquemas te ayudará a aprender todos los conocimientos
Tendrás acceso a la plataforma virtual para estudiar cuando y donde prefieras
La metodología de aprendizaje para el Curso de Preelaboración, Elaboración, Presentación y Decoración de Productos de Repostería y Pastelería consiste en el estudio de los distintos temas en los que se estructura, así como en la realización de los supuestos prácticos en su caso.
Los contenidos están diseñados para garantizar un aprendizaje eficaz y ameno.
Además, tendrá un seguimiento y una tutorización personalizada, para que pueda consultar todas sus dudas sobre el Curso de Preelaboración, Elaboración, Presentación y Decoración de Productos de Repostería y Pastelería.
Para proceder a la evaluación del Curso de Preelaboración, Elaboración, Presentación y Decoración de Productos de Repostería y Pastelería, se deberán realizar todas las actividades y ejercicios propuestos.
Una vez se compruebe que se han superado al menos el 60% de los diferentes apartados evaluables del Curso de Preelaboración, Elaboración, Presentación y Decoración de Productos de Repostería y Pastelería, le será entregada su titulación.
Además, en caso de que hubiese realizado prácticas relacionadas, podrá solicitar a la empresa un certificado de prácticas en el que conste el nivel de satisfacción de la empresa con las funciones y tareas desempeñadas.
Esta acción formativa tiene abierto su periodo de matrícula. La dirección del centro podrá cerrar dicho periodo en cualquier momento.
La vigencia de las condiciones ofertadas se mantendrá durante un periodo de 7 días naturales desde que se haya proporcionado la información a la persona interesada.
Esta acción formativa tiene un total de 210 horas lectivas.
Al tratarse de una formación individual, la fecha de inicio será el momento en el que un alumno/a se matricule, y la fecha de finalización será 11 meses después.
Esta formación está destinada a cualquier persona que desee ampliar sus conocimientos en este ámbito.
El profesorado que imparte y/o tutoriza esta acción formativa cuenta con la capacitación pedagógica y/o experiencia laboral suficiente.
Se podrá contactar con el profesorado y/o tutores mediante correo electrónico, con un plazo máximo de respuesta de 48 horas (días laborables).
ÍNDICE DE CONTENIDOS
MF1334_1: PREELABORACIÓN, ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN EN PASTELERÍA
UF0819: PREELABORACIÓN DE PRODUCTOS BÁSICOS DE PASTELERÍA
UF0820: ELABORACIONES BÁSICAS DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA
UF0821: PREPARACIÓN Y DECORACIÓN DE PRODUCTOS DE REPOSTERÍA Y PASTELERÍA
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Formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional. Enseñanza no oficial y no conducente a la obtención de un título con carácter oficial o certificado de profesionalidad salvo por vías de acreditación de competencias profesionales, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición según requisitos de la convocatoria.
Curso de Ayudante de Cocina
Curso de Especialista en Cocina Creativa
Curso de Corte de Jamón
Jefe de Cocina. Especialista en Tapas, Pinchos y Canapés
Cocina Española e Internacional UF0071
Curso de Manipulador de Alimentos. Alto Riesgo
Curso de Cata de Vinos
Curso de Alergias e Intolerancias Alimentarias